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食道癌晚期饮食需要注意的方面

来源:成都玛诗特肿瘤医院 编辑:六月 更新时间:2016-06-21
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  饮食吞咽困难是食道癌的主要症状,也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。那么食道癌患者的饮食有那些需要注意的地方呢?

  饮食吞咽困难,是晚期的食道癌的主要症状,也是食道癌病人在饮食方面,面临的一个严重问题,而科学合理的饮食,有助于病人的身体康复和取得良好的治疗效果,因此食道癌患者晚期的饮食非常重要。那么,食道癌晚期患者的饮食,有那些需要注意的地方呢?

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  一、食道癌晚期的饮食原则:

  1、当病人出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、疼痛甚至扩散,此时应进流食或半流食。

  2、不要吃冷、凉的食物,放置较长时间的偏冷牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等不适感觉。

  3、不能吃辛、辣、臭的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。为补充维生素C,可采用嫩的蔬菜、茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以防止造成营养不良。

  4、化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,烹调清淡,味美的食物,注意色香味。
 
  二、食道癌晚期的饮食宜忌

  1、食道癌晚期的饮食宜吃食物:

 (1)宜多吃能改善吞咽困难的食物,如鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。
  (2)宜多吃具有抗食道癌作用的食物,如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

 (3)胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

 (4)便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。

  2、食道癌晚期的饮食忌吃食物:

 (1)不沾烟、酒;霉变、污染食物。

 (2)忌辛辣刺激性食物(例如:花椒、辣椒、桂皮等)和烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。

 (3)不要吃坚硬不易消化、粗糙食物。

 (4)少吃多餐,不要暴饮暴食。

 

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