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预防食管癌应遵循哪些饮食原则

来源:成都玛诗特肿瘤医院 编辑:MJ 更新时间:2016-06-20
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    食管癌是发生于食管上皮组织的恶性消化道肿瘤,给人类健康造成了巨大的威胁。成都市中医药大学附属医院肿瘤分院专家指出,导致食管癌的因素很多,但其中较大的就是饮食因素。因此,预防食管癌的好方法就是饮食调理。那么,预防食管癌应遵循哪些饮食原则呢?一起来看看。

食道癌.jpg

预防食管癌应遵循哪些饮食原则

    1、食用营养丰富的,并以植物性食物为主的多样化膳食,选择富含各种果菜、豆类的植物性膳食,蔬菜和水果的热量应达到总能量的7%,每日蔬菜和水果量尽量400克至800克。但并不意味着必须素食,不过,应该让植物性食物占饭菜的2/3以上。

    2、肉类食品中的红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄取量应低于总能量的10 %,每日应少于80克,好选择鱼和禽类。每天的总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%至30%,限制脂肪含量较多,特别是动物性脂肪较多的食物,植物油也应适量,且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油。

    3、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,应占总能量的45%至60%,精制糖提供的总能量应限止在10 %以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600克至800克,还应尽量食用粗加工的食物。

    4、在吃肉和鱼时用较低的温度烹调,不要食用烧焦的肉和鱼,也不要经常食用炙烤、熏制和烟熏的鱼肉。做菜的时候少放盐,成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克。

    5、坚持体力活动,如果从事轻型或中等体力活动的职业,则每天应进行约1小时的快步走或类似的运动,每星期还要安排至少1小时的较剧烈出汗运动,以避免体重过低或过高。

    6、不要饮酒,尤其不应该过度饮酒。如果要饮酒,男性应限制在2杯,女性在1杯以内。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。

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    以上就是预防食管癌应遵循饮食原则,希望大家在日常生活中,尽量保持良好的饮食习惯,积极预防食管癌。同时,若发现了食管癌的相关病症,一定要及时到医院,根据医生的建议进行科学治疗,早发现、早诊断、早治疗才能提升食管癌的治愈率。

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